El Destripe 2
Con el Chef Santiago Mínguez de los Restaurantes El Mirrín y Número 3 en experiencia SION
- ¿Cuándo? Jueves, 21 de Julio a las 21.00 horas
- ¿Dónde? Campos de Lúpulo de Estrella de Levante, Caravaca de la Cruz, 30400
- ¿Cómo? Haz tu Reserva ¡y déjate llevar!
- 65 euros, IVA incluido (incluye cena, maridaje y puesta en escena)
Santiago Mínguez
Tras 10 años fuera de Murcia formándose en los mejores restaurantes de nuestro país, Santiago Mínguez regresa a Lorca, su ciudad natal, para montar sus propios proyectos gastronómicos, primero El Mirrín y recientemente Número 3.
Es uno de los Chefs con mayor proyección de su generación. Ha estado trabajando con varios maestros de la cocina como Kiko Moya, del restaurante L'Escaleta, quien le enseñó el arte de la gastronomía; con David Muñoz en DiverXO donde aprendió su vanguardia y la gastronomía más transgresora; y en Mallorca en un pequeño restaurante de Marc Fosh, quien le enseñó a ser extranjero en su propia ciudad. Marc Fosh fue el primer inglés en conseguir una Estrella Michelín en España viendo la gastronomía mallorquina desde otro foco totalmente diferente al resto de chefs.
Santiago disfruta mucho con la cocina fusión y piensa que la cocina asiática y tailandesa tienen mucho en común con la murciana, así su concepto gastronómico habla de su "cocina lorquina de viaje", donde utilizando como base materias primas de Lorca, elabora platos novedosos con toques asiáticos.
Santiago Mínguez
SION y Dress code
La tecnología agrícola instaurada en los campos de lúpulo de Caravaca nos traslada en esta ocasión a SION, la ciudad ficticia de las películas de Matrix, la última ciudad humana en la Tierra.
El dress code está inspirado en la vestimenta de la película acercándose al Cyberpunk. El negro como color protagonista con texturas como cuero, textiles sintéticos con apariencia plástica o metalizados serán tu inspiración.
Sion
El Destripe 2
Con el Chef Santiago Mínguez de los Restaurantes El Mirrín y Número 3 en experiencia SION
- ¿Cuándo? Jueves, 21 de Julio a las 21.00 horas
- ¿Dónde? Campos de Lúpulo de Estrella de Levante, Caravaca de la Cruz, 30400
- ¿Cómo? Haz tu Reserva ¡y déjate llevar!
- 65 euros, IVA incluido (incluye cena, maridaje y puesta en escena)
Santiago Mínguez
Tras 10 años fuera de Murcia formándose en los mejores restaurantes de nuestro país, Santiago Mínguez regresa a Lorca, su ciudad natal, para montar sus propios proyectos gastronómicos, primero El Mirrín y recientemente Número 3.
Es uno de los Chefs con mayor proyección de su generación. Ha estado trabajando con varios maestros de la cocina como Kiko Moya, del restaurante L'Escaleta, quien le enseñó el arte de la gastronomía; con David Muñoz en DiverXO donde aprendió su vanguardia y la gastronomía más transgresora; y en Mallorca en un pequeño restaurante de Marc Fosh, quien le enseñó a ser extranjero en su propia ciudad. Marc Fosh fue el primer inglés en conseguir una Estrella Michelín en España viendo la gastronomía mallorquina desde otro foco totalmente diferente al resto de chefs.
Santiago disfruta mucho con la cocina fusión y piensa que la cocina asiática y tailandesa tienen mucho en común con la murciana, así su concepto gastronómico habla de su "cocina lorquina de viaje", donde utilizando como base materias primas de Lorca, elabora platos novedosos con toques asiáticos.
Santiago Mínguez
SION y Dress code
La tecnología agrícola instaurada en los campos de lúpulo de Caravaca nos traslada en esta ocasión a SION, la ciudad ficticia de las películas de Matrix, la última ciudad humana en la Tierra.
El dress code está inspirado en la vestimenta de la película acercándose al Cyberpunk. El negro como color protagonista con texturas como cuero, textiles sintéticos con apariencia plástica o metalizados serán tu inspiración.
Sion
El Destripe
Con Conjugoo Restaurante en experiencia SMILEY
- ¿Cuándo? Jueves, 14 de Julio a las 21:00 horas
- ¿Dónde? Campos de Lúpulo de Estrella de Levante, Caravaca de la Cruz, 30400
- ¿Cómo? Haz tu Reserva ¡y déjate llevar!
- 65 euros, IVA incluido (incluye cena, maridaje y puesta en escena)
Conjugoo Restaurante
Nace de la idea de unir coctelería clásica con moderna para maridar cocina mediterránea, con una puesta en escena muy llamativa y original. Al mando de este concepto están Anthony y Estefanía, ambos con experiencia en Bibo Madrid, del Grupo Dani García.
Anthony cuenta con más de diez años de experiencia en el sector de la hostelería, siempre ejerciendo puestos como jefe de sala, jefe de sector o similares. Estefanía es traductora e intérprete de formación pero se adentró en otros ámbitos empresariales como el de la hostelería, desempeñando tareas relacionadas con el marketing y los recursos humanos.
Conjugo Restaurante
SMILEY y Dress code
Inspirada en el emoticono popular de la cara sonriente, tendencia de los años 80/90. Una cita diseñada para disfrutar con optimismo y buen rollo.
El dress code será un sabor, el Ácido, jugando con los colores de los emoticonos en tonos flúor, ¡atrévete y llévate puesta la sonrisa!
Smiley
El Destripe
Con Conjugoo Restaurante en experiencia SMILEY
- ¿Cuándo? Jueves, 14 de Julio a las 21:00 horas
- ¿Dónde? Campos de Lúpulo de Estrella de Levante, Caravaca de la Cruz, 30400
- ¿Cómo? Haz tu Reserva ¡y déjate llevar!
- 65 euros, IVA incluido (incluye cena, maridaje y puesta en escena)
Conjugoo Restaurante
Nace de la idea de unir coctelería clásica con moderna para maridar cocina mediterránea, con una puesta en escena muy llamativa y original. Al mando de este concepto están Anthony y Estefanía, ambos con experiencia en Bibo Madrid, del Grupo Dani García.
Anthony cuenta con más de diez años de experiencia en el sector de la hostelería, siempre ejerciendo puestos como jefe de sala, jefe de sector o similares. Estefanía es traductora e intérprete de formación pero se adentró en otros ámbitos empresariales como el de la hostelería, desempeñando tareas relacionadas con el marketing y los recursos humanos.
Conjugo Restaurante
SMILEY y Dress code
Inspirada en el emoticono popular de la cara sonriente, tendencia de los años 80/90. Una cita diseñada para disfrutar con optimismo y buen rollo.
El dress code será un sabor, el Ácido, jugando con los colores de los emoticonos en tonos flúor, ¡atrévete y llévate puesta la sonrisa!
Smiley
colabora
YAAAS es un concepto abierto, que manifiesta una nueva y revolucionaria corriente donde NADA está escrito. Una fórmula inacabada que se adapta y evoluciona a su paso, inmerso en un proceso creativo constante, donde no existe final. YAAAS es un nuevo y fresco concepto vinculado a la gastronomía, diseñado para ofrecer al público acciones originales donde la experiencia y el factor sorpresa son claves.
YAAAS son encuentros impredecibles, dinámicos, llamativos, divertidos y únicos, donde los asistentes tendrán vivencias singulares, que no se repetirán en el tiempo.
SPINOFF
Con YAAAS continúa el movimiento gastronómico Fash Food, un movimiento que revolucionó en 2017 los eventos gastronómicos creando cenas clandestinas inéditas y originales, y que ha estado en activo hasta el año 2021.
Ahora, Fash Food gira dando un paso evolutivo a YAAAS, una fórmula renovada y versátil, con una visión a la vanguardia, en continuo movimiento, y que se adapta constantemente a las nuevas tendencias.
AL MANDO
La iniciativa gastronómica YAAAS corre a cargo de la agencia Lalumier Eventos & Comunicación.
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